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Receta para  Ajiaco III

Ajiaco III

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de papa sancochada pelada y picada en cuadritos, 25 gramos de aji amarillo licuado, 1 taza de leche, 100 gramos de queso picado, 1 cucharadita de ajos licuado, 1 cucharadita de orégano molido, 1 pizca de pimienta molida, 1 cucharada de sal,
Elaboración de la receta Ajiaco III:

Freír el ajo, luego agregar el ají o pimiento, la pimienta. Seguir friendo e incorporar la leche, el orégano, las papas o patatas picadas, el queso picado. Si es necesario un poquito de agua. Dejar hervir 5 minutos y servir con arroz blanco

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